O Dia de Ação de Graças é o feriado mais popular dos EUA. De acordo com a tradição, as famílias se reúnem para o jantar, assam o peru com recheio e molho de cranberry e servem torta de abóbora como sobremesa. Originalmente, o Dia de Ação de Graças era um momento de agradecimento por uma colheita abundante, mas hoje é mais sobre shopping e comer demais.
Tabela de conteúdo
Quando o Dia de Ação de Graças é comemorado e a história do feriado
O Dia de Ação de Graças nos EUA sempre cai na quarta quinta-feira de novembro, enquanto no Canadá é comemorado na segunda segunda-feira de outubro.
As comemorações do Dia de Ação de Graças tiveram origem em algum momento do século XVI, quando os colonizadores espanhóis começaram a agradecer a Deus pelas plantações e colheitas do último ano. Os colonizadores europeus não estavam acostumados com o clima distinto da América do Norte e, por isso, suas colheitas nem sempre eram abundantes. E, como era costume na época, eles atribuíam o fracasso a Deus.
A primeira celebração documentada do Dia de Ação de Graças foi realizada pelos peregrinos na cidade de Plymouth em Massachusetts em 1621. A festa durou três dias e 90 nativos americanos compareceram, além dos 54 peregrinos.
A comemoração se tornou uma tradição e o dia 28 de novembro se tornou um novo feriado, logo conhecido em toda a América do Norte. A data do feriado foi alterada várias vezes.
Em 1863, Abraham Lincoln declarou o Dia de Ação de Graças como um feriado nacional que caía na última quinta-feira de novembro. O último ajuste foi feito pelo Presidente Roosevelt em 1941, quando ele o transferiu para a quarta quinta-feira de novembro. A mudança tinha o objetivo de estender a temporada de compras nos anos em que November tem cinco semanas de duração e ajudar a economia americana. É interessante notar que, no primeiro ano, a mudança não foi adotada por todos os estados dos EUA.
Tradições e costumes do Dia de Ação de Graças
Todos os estados dos EUA reconhecem o Dia de Ação de Graças como um feriado nacional. As pessoas não trabalham e começam a trabalhar de manhã cedo para preparar o recheio para o peru, que é servido naquela noite em 92% das famílias americanas.
Os perus têm em média 7 kg, e a receita do recheio é um segredo bem guardado, passado de geração em geração. Molho de cranberry ou molho de carne com molho marrom, batata doce, milho doce e torta de abóbora são servidos com o peru.
Toda a família se reúne em torno da mesa do feriado. Um elemento importante é a realização de uma oração antes do início do banquete ou após o seu término. Eventos beneficentes são comuns, com voluntários e várias organizações distribuindo alimentos para os desabrigados.
O Dia de Ação de Graças é seguido pela Black Friday. Ela dá início à temporada de Natal com descontos de até 70% em tudo, de eletrônicos a roupas. Nesse dia, as lojas realizam as maiores vendas do ano, e muitas abrem depois da meia-noite. A Black Friday não é um feriado público, mas 75% dos funcionários tiram folga remunerada.
As famílias geralmente ficam juntas até domingo. Além de fazer compras, elas assistem futebol americano e desfiles festivos nas ruas. O maior deles é o Macy’s Thanksgiving Day Parade, realizado anualmente na cidade de Nova York desde 1924. Uma multidão de 750.000 pessoas assiste ao desfile, repleto de carros alegóricos e fantasias bizarras, em seu trajeto do Central Park até a loja da Macy’s na Herald Square.
Desde 1924, a America’s Thanksgiving Parade também é realizada em Detroit.
Fatos divertidos sobre o Dia de Ação de Graças
1️⃣ $3,000,000 for Overfed Turkeys
De acordo com pesquisas, o peru é a refeição do feriado em 90-95% das famílias americanas. Como resultado, cerca de 280 milhões de perus, pesando um total de 3 milhões de toneladas, são vendidos nos EUA a cada ano. No total, os americanos gastam cerca de $3 000 000 000 em perus. O Dia de Ação de Graças também é responsável por 20% do consumo anual total de cranberry.
2️⃣ O Dia de Ação de Graças deu origem a refeições prontas no forno
Em 1953, a empresa americana C.A. Swanson & Sons avaliou mal a demanda e enviou ao mercado 260 toneladas de carne a mais do que o necessário. Alguém na empresa teve a ideia de cortar os perus não vendidos e vendê-los em pequenas embalagens com um acompanhamento. O alimento poderia ser aquecido no forno por alguns minutos. Naquela época, os Estados Unidos estavam passando por um boom de televisores nas residências, então o novo sucesso foi chamado de “jantar na TV”.
3️⃣ O dia mais difícil para encanadores
Diz-se que a Black Friday é o dia mais difícil do ano para os encanadores que têm de lidar com canos entupidos. Os americanos estão acostumados a descartar os resíduos de cozinha na pia, que geralmente é equipada com um triturador para esse fim.
4️⃣ Dia de Ação de Graças se tornou um feriado nacional após 17 anos de persuasão
Durante 17 longos anos, Sarah Josepha Hale teve de persuadir Abraham Lincoln com suas cartas antes que ele tornasse o Dia de Ação de Graças um feriado nacional em 1863. Essa mesma senhora é a autora da famosa canção “Mary Had a Little Lamb”.
5️⃣ Presidential Pardon for the Turkey
Desde 1989 e do primeiro mandato de George Bush Sr., um perdão presidencial é concedido a um peru a cada ano. No passado, os perus sortudos viveram para ver, por exemplo, a fazenda em Mount Vernon, Virgínia, onde George Washington viveu.
6️⃣ Ação de Graças no Canadá
O Canadá comemora o Dia de Ação de Graças na segunda semana de outubro, e é um feriado nacional na maioria das províncias. A refeição tradicional consiste em peru assado com recheio, purê de batatas com molho, batata doce, molho de cranberry, milho doce e torta de abóbora.
Discussão (1)
This is a very important date, so that all families become one in a single purpose love.