Thanksgiving Day ist der beliebteste Feiertag in den USA. Der Tradition nach versammeln sich die Familien zum Abendessen, braten Truthahn mit Füllung und Preiselbeersauce und servieren Kürbiskuchen zum Nachtisch. Ursprünglich war Thanksgiving eine Zeit des Dankes für eine reiche Ernte, aber heute geht es eher um Shopping und Überessen.
Inhaltsverzeichnis
Wann wird Thanksgiving gefeiert und die Geschichte des Feiertags
Thanksgiving Day fällt in den USA immer auf den vierten Donnerstag im November, während er in Kanada am zweiten Montag im Oktober gefeiert wird.
Das Erntedankfest entstand irgendwann im 16. Jahrhundert, als die spanischen Siedler begannen, Gott für die Ernten des letzten Jahres zu danken. Die europäischen Siedler waren nicht an das besondere Klima Nordamerikas gewöhnt, und so fielen ihre Ernten nicht immer üppig aus. Und wie es damals üblich war, schrieben sie den Misserfolg Gott zu.
Das erste dokumentierte Erntedankfest wurde von den Pilgern in der Stadt Plymouth in Massachusetts im Jahr 1621 gefeiert. Das Fest dauerte drei Tage, und neben 54 Pilgern nahmen auch 90 amerikanische Ureinwohner teil.
Das Fest wurde zu einer Tradition und der 28. November wurde zu einem neuen Feiertag, der bald in ganz Nordamerika bekannt war. Das Datum des Feiertages hat sich mehrmals geändert.
Im Jahr 1863 erklärte Abraham Lincoln Thanksgiving zu einem Nationalfeiertag, der auf den letzten Donnerstag im November fällt. Die letzte Anpassung wurde von Präsident Roosevelt im Jahr 1941 vorgenommen, als er ihn auf den vierten Donnerstag im November verlegte. Die Änderung sollte die Einkaufssaison in Jahren verlängern, in denen der November fünf Wochen lang ist, und der amerikanischen Wirtschaft helfen. Interessanterweise wurde die Änderung im ersten Jahr nicht von allen USA Staaten übernommen.
Thanksgiving Traditionen und Bräuche
Alle Staaten der USA erkennen Thanksgiving als nationalen Feiertag an. Die Menschen arbeiten nicht und fangen früh am Morgen an, um die Füllung für den Truthahn vorzubereiten, der an diesem Abend in 92% der amerikanischen Familien serviert wird.
Truthähne sind im Durchschnitt 7 kg, und das Rezept für die Füllung ist ein streng gehütetes Geheimnis, das über Generationen weitergegeben wird. Zum Truthahn werden Preiselbeersoße oder braune Bratensoße, Süßkartoffeln, Mais und Kürbiskuchen serviert.
Die ganze Familie versammelt sich um den Festtagstisch. Ein wichtiges Element ist das Sprechen eines Gebets, bevor das Festmahl beginnt oder nachdem es vorbei ist. Wohltätigkeitsveranstaltungen sind üblich, bei denen Freiwillige und verschiedene Organisationen Lebensmittel an Obdachlose verteilen.
Auf Thanksgiving folgt der Black Friday. Er ist der Startschuss für die Weihnachtssaison mit Rabatten von bis zu 70 % auf alles von Elektronik bis Kleidung. Die Geschäfte haben an diesem Tag die höchsten Umsätze des Jahres und viele öffnen erst nach Mitternacht. Der Black Friday ist kein gesetzlicher Feiertag, aber 75 % der Beschäftigten nehmen sich an diesem Tag bezahlten Urlaub.
Familien bleiben meist bis Sonntag zusammen. Neben dem Einkaufen schauen sie American Football und festliche Paraden in den Straßen. Die größte ist die Macy’s Thanksgiving Day Parade, die seit 1924 jährlich in New York City stattfindet. 750.000 Menschen verfolgen die Parade mit ihren allegorischen Wagen und ausgefallenen Kostümen auf ihrem Weg vom Central Park zum Macy’s Store am Herald Square.
Seit 1924 findet die America’s Thanksgiving Parade auch in Detroit statt.
Dankeschön-Fakten
1️⃣ $3.000.000 für überfütterte Truthähne
Erhebungen zufolge ist der Truthahn in 90-95% der amerikanischen Familien das Festtagsessen. Infolgedessen werden in den USA jedes Jahr etwa 280 Millionen Truthähne mit einem Gesamtgewicht von 3 Millionen Tonnen verkauft. Insgesamt geben die Amerikaner etwa $3000000000€2,814,180,000 für Truthähne aus. Thanksgiving macht außerdem 20% des gesamten jährlichen Cranberry-Verbrauchs aus.
2️⃣ Erntedankfest hat zu ofenfesten Mahlzeiten geführt
Im Jahr 1953 schätzte das amerikanische Unternehmen C.A. Swanson & Sons die Nachfrage falsch ein und lieferte 260 Tonnen mehr Fleisch auf den Markt, als benötigt wurde. Jemand in der Firma hatte die Idee, die unverkauften Truthähne zu tranchieren und sie in kleinen Paketen mit einer Beilage zu verkaufen. Das Essen konnte für ein paar Minuten im Ofen erhitzt werden. Amerika erlebte zu dieser Zeit einen Boom von Fernsehgeräten in den Haushalten, also wurde der neue Hit „TV-Dinner“ genannt.
3️⃣ Der härteste Tag für Klempner
Der Black Friday gilt als der härteste Tag des Jahres für Klempner, die sich mit verstopften Rohren herumschlagen müssen. Die Amerikaner sind es gewohnt, Kochabfälle über die Spüle zu entsorgen, die zu diesem Zweck normalerweise mit einem Zerkleinerer ausgestattet ist.
4️⃣ Thanksgiving wurde nach 17 Jahren Überzeugungsarbeit zum Nationalfeiertag
17 Jahre lang musste Sarah Josepha Hale Abraham Lincoln mit ihren Briefen überreden, bevor er 1863 Thanksgiving zum Nationalfeiertag erklärte. Die gleiche Dame ist die Autorin des berühmten Liedes „Mary Had a Little Lamb“.
5️⃣ Begnadigung durch den Präsidenten für die Türkei
Seit 1989 und der ersten Amtszeit von George Bush Sr. wird jedes Jahr ein Truthahn vom Präsidenten begnadigt. In der Vergangenheit haben die glücklichen Truthähne zum Beispiel die Farm in Mount Vernon, Virginia, erlebt, auf der George Washington einst lebte.
6️⃣ Thanksgiving in Kanada
Kanada feiert Thanksgiving in der zweiten Oktoberwoche, und in den meisten Provinzen ist es ein nationaler Feiertag. Das traditionelle Essen besteht aus gebratenem Truthahn mit Füllung, Kartoffelpüree mit Soße, Süßkartoffeln, Preiselbeersoße, Mais und Kürbiskuchen.
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