Thanksgiving Day is de populairste feestdag in de Verenigde Staten. Volgens de traditie komen gezinnen samen voor het avondeten, roosteren kalkoen met vulling en cranberrysaus en serveren pompoentaart als dessert. Oorspronkelijk was Thanksgiving een tijd om te danken voor een overvloedige oogst, maar tegenwoordig gaat het meer om shoppen en te veel eten.
Inhoudsopgave
Wanneer Thanksgiving wordt gevierd en de geschiedenis van de feestdag
Thanksgiving Day valt in de VS altijd op de vierde donderdag in november, terwijl het in Canada op de tweede maandag in oktober wordt gevierd.
De viering van Thanksgiving ontstond ergens in de 16e eeuw, toen Spaanse kolonisten God begonnen te danken voor de oogst van het afgelopen jaar. Europese kolonisten waren niet gewend aan het aparte klimaat van Noord-Amerika en daarom waren hun oogsten niet altijd overvloedig. En zoals in die tijd de gewoonte was, schreven ze het falen toe aan God.
De eerste gedocumenteerde Thanksgiving werd gehouden door de Pilgrims in de stad Plymouth in Massachusetts in 1621. Het feest duurde drie dagen en naast 54 pelgrims waren er 90 Indianen aanwezig.
De viering werd een traditie en 28 november werd een nieuwe feestdag, die al snel in heel Noord-Amerika bekend werd. De datum van de feestdag is verschillende keren veranderd.
In 1863 verklaarde Abraham Lincoln Thanksgiving tot een nationale feestdag die op de laatste donderdag in november viel. De laatste aanpassing werd gedaan door President Roosevelt in 1941, toen hij de feestdag verplaatste naar de vierde donderdag in november. De verandering was bedoeld om het winkelseizoen te verlengen in jaren waarin November vijf weken duurt en om de Amerikaanse economie te helpen. Interessant genoeg werd de verandering het eerste jaar niet door alle USA staten overgenomen.
Dankgiving Tradities en Gewoonten
Alle Amerikaanse staten erkennen Thanksgiving als nationale feestdag. Mensen werken niet en beginnen ’s ochtends vroeg met het bereiden van de vulling voor de kalkoen, die die avond in 92% van de Amerikaanse gezinnen wordt geserveerd.
Kalkoenen zijn gemiddeld 7,00 kg, en het recept voor vulling is een goed bewaard geheim dat generaties lang is doorgegeven. Cranberrysaus of bruine jus, zoete aardappelen, zoete maïs en pompoentaart worden bij de kalkoen geserveerd.
De hele familie verzamelt zich rond de feesttafel. Een belangrijk element is het uitspreken van een gebed voordat het feest begint of nadat het voorbij is. Liefdadigheidsevenementen zijn gebruikelijk, met vrijwilligers en verschillende organisaties die voedsel uitdelen aan daklozen.
Dankgiving wordt gevolgd door Black Friday. Het start het kerstseizoen met kortingen tot 70% op alles van elektronica tot kleding. Winkels hebben op deze dag hun grootste uitverkoop van het jaar en veel winkels gaan pas na middernacht open. Zwarte vrijdag is geen nationale feestdag, maar 75% van de werknemers neemt betaald verlof op.
Families blijven meestal tot zondag bij elkaar. Naast winkelen kijken ze American football en naar feestelijke optochten in de straten. De grootste is de Macy’s Thanksgiving Day Parade, die sinds 1924 jaarlijks in New York City wordt gehouden. Een menigte van 750.000 mensen kijkt naar de parade, gevuld met allegorische praalwagens en bizarre kostuums, op weg van Central Park naar de Macy’s winkel op Herald Square.
Sinds 1924 wordt de America’s Thanksgiving Parade ook in Detroit gehouden.
Dankgiving leuke feiten
1️⃣ $3.000.000 voor overvoede kalkoenen
Volgens onderzoeken is kalkoen de feestmaaltijd in 90-95% van de Amerikaanse gezinnen. Als gevolg hiervan worden er in de Verenigde Staten elk jaar ongeveer 280 miljoen kalkoenen met een totaal gewicht van 3 miljoen ton verkocht. In totaal geven Amerikanen ongeveer $3000000000€2.814.180.000 uit aan kalkoenen. Thanksgiving is ook goed voor 20% van de totale jaarlijkse consumptie van cranberry’s.
2️⃣ Thanksgiving heeft geleid tot ovenklare maaltijden
In 1953 schatte het Amerikaanse bedrijf C.A. Swanson & Sons de vraag verkeerd in en verscheepte 260 ton meer vlees naar de markt dan nodig was. Iemand in het bedrijf kwam op het idee om de onverkochte kalkoenen te snijden en ze in kleine pakketjes met een bijgerecht te verkopen. Het eten kon een paar minuten in de oven worden opgewarmd. Amerika beleefde in die tijd een hausse aan televisies in huis, dus de nieuwe hit werd “TV diner” genoemd.
3️⃣ De zwaarste dag voor loodgieters
Zwarte vrijdag is naar verluidt de zwaarste dag van het jaar voor loodgieters die te maken krijgen met verstopte leidingen. Amerikanen zijn gewend om keukenafval weg te gooien via de gootsteen, die daarvoor meestal is uitgerust met een versnipperaar.
4️⃣ Thanksgiving werd een nationale feestdag na 17 jaar overtuigingskracht
Voor 17 lange jaren moest Sarah Josepha Hale Abraham Lincoln met haar brieven overhalen voordat hij Thanksgiving in 1863 tot nationale feestdag maakte. Dezelfde dame is de auteur van het beroemde lied “Mary Had a Little Lamb”.
5️⃣ Presidentieel Pardon voor de Kalkoen
Sinds 1989 en de eerste termijn van het presidentschap van George Bush Sr. wordt er elk jaar een presidentieel pardon verleend aan een kalkoen. In het verleden hebben gelukkige kalkoenen bijvoorbeeld de boerderij in Mount Vernon, Virginia, gezien waar George Washington ooit woonde.
6️⃣ Thanksgiving in Canada
Canada viert Thanksgiving in de tweede week van oktober en het is een nationale feestdag in de meeste provincies. De traditionele maaltijd bestaat uit geroosterde kalkoen met vulling, aardappelpuree met jus, zoete aardappelen, cranberrysaus, zoete maïs en pompoentaart.
Draag bij met uw vraag of persoonlijke ervaring