Święto Dziękczynienia jest najpopularniejszym świętem w USA. Zgodnie z tradycją, rodziny spotykają się na obiedzie, pieką indyka z farszem i sosem żurawinowym, a na deser podają ciasto dyniowe. Pierwotnie Święto Dziękczynienia było czasem dziękczynienia za obfite zbiory, ale dziś jest bardziej związane z zakupami i objadaniem się.
Spis treści
Kiedy obchodzone jest Święto Dziękczynienia i jego historia
Dziękczynienie w USA przypada zawsze w czwarty czwartek listopada, podczas gdy w Kanadzie obchodzone jest w drugi poniedziałek października.
Obchody Święta Dziękczynienia powstały w XVI wieku, kiedy to hiszpańscy kolonizatorzy zaczęli dziękować Bogu za plony i zbiory w kończącym się roku. Europejscy osadnicy nie byli przyzwyczajeni do odmiennego klimatu Ameryki Północnej, więc ich zbiory nie zawsze były obfite. Zgodnie z ówczesnym zwyczajem, przypisywali niepowodzenia Bogu.
Pierwsze udokumentowane obchody Święta Dziękczynienia zostały zorganizowane przez Pielgrzymów w mieście Plymouth w Massachusetts w 1621 roku. Uczta trwała trzy dni, a oprócz 54 Pielgrzymów wzięło w niej udział 90 rdzennych Amerykanów.
Obchody stały się tradycją, a 28 listopada stał się nowym świętem, wkrótce znanym w całej Ameryce Północnej. Data święta zmieniała się kilkakrotnie.
W 1863 r. Abraham Lincoln ogłosił Święto Dziękczynienia świętem narodowym świętem przypadającym w ostatni czwartek listopada. Ostatnia zmiana została wprowadzona przez prezydenta Roosevelta w 1941 roku, kiedy to przeniósł je na czwarty czwartek listopada. Zmiana miała na celu wydłużenie sezonu zakupowego w latach, w których listopad trwa pięć tygodni i pomóc amerykańskiej gospodarce. Co ciekawe, w pierwszym roku zmiana ta nie została przyjęta przez wszystkie stany USA.
Tradycje i zwyczaje związane ze Świętem Dziękczynienia
Wszystkie stany USA uznają Święto Dziękczynienia za święto narodowe. Ludzie nie pracują i zaczynają wcześnie rano, aby przygotować farsz do indyka, który jest podawany tego wieczoru w 92% amerykańskich rodzin.
Indyki średnio 7,00 kg, a przepis na farsz jest ściśle strzeżoną tajemnicą przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Do indyka podaje się sos żurawinowy lub brązowy sos mięsny, słodkie ziemniaki, słodką kukurydzę i ciasto dyniowe.
Cała rodzina gromadzi się wokół świątecznego stołu. Ważnym elementem jest odmówienie modlitwy przed rozpoczęciem uczty lub po jej zakończeniu. Popularne są akcje charytatywne, podczas których wolontariusze i różne organizacje rozdają żywność bezdomnym.
Po Święcie Dziękczynienia następuje Czarny Piątek. Rozpoczyna on sezon świąteczny z rabatami do 70% na wszystko, od elektroniki po odzież. W tym dniu sklepy odnotowują najwyższą sprzedaż w roku, a wiele z nich otwiera się po północy. Czarny Piątek nie jest świętem państwowym, ale 75% pracowników bierze płatne wolne.
Rodziny zazwyczaj pozostają razem do niedzieli. Oprócz zakupów oglądają futbol amerykański i uroczyste parady na ulicach. Największą z nich jest Macy’s Thanksgiving Day Parade, odbywająca się corocznie w Nowym Jorku od 1924 roku. Tłum 750 000 ludzi ogląda paradę, wypełnioną alegorycznymi pływakami i dziwacznymi kostiumami, w drodze z Central Parku do sklepu Macy’s na Herald Square.
Od 1924 roku Amerykańska Parada Dziękczynienia odbywa się również w Detroit.
Fakty na temat Święta Dziękczynienia
1️⃣ $3,000,000 dla przekarmionych indyków
Według badań, indyk jest świątecznym posiłkiem w 90-95% amerykańskich rodzin. W rezultacie każdego roku w USA sprzedaje się około 280 milionów indyków o łącznej wadze 3 milionów ton. W sumie Amerykanie wydają około $300000000012 168 627 000 zł na indyki. Święto Dziękczynienia odpowiada również za 20% całkowitego rocznego spożycia żurawiny.
2️⃣ Święto Dziękczynienia dało początek posiłkom przygotowywanym w piekarniku
W 1953 roku amerykańska firma C.A. Swanson & Sons źle oceniła popyt i wysłała na rynek 260 ton mięsa więcej niż było to potrzebne. Ktoś w firmie wpadł na pomysł, aby pokroić niesprzedane indyki i sprzedawać je w małych opakowaniach z dodatkiem. Jedzenie można było podgrzać w piekarniku przez kilka minut. Ameryka w tym czasie przeżywała boom na telewizory w domach, więc nowy hit został nazwany „TV dinner”.
3️⃣ Najtrudniejszy dzień dla hydraulików
Czarny Piątek jest podobno najtrudniejszym dniem w roku dla hydraulików, którzy muszą radzić sobie z zatkanymi rurami. Amerykanie są przyzwyczajeni do pozbywania się odpadów kuchennych przez zlew, który jest zwykle wyposażony w rozdrabniacz do tego celu.
4️⃣ Święto Dziękczynienia stało się świętem narodowym po 17 latach perswazji
Przez 17 długich lat Sarah Josepha Hale musiała przekonywać Abrahama Lincolna swoimi listami, zanim ten ustanowił Święto Dziękczynienia świętem narodowym w 1863 roku. Ta sama dama jest autorką słynnej piosenki „Mary Had a Little Lamb”.
5️⃣ Prezydenckie ułaskawienie dla Turcji
Od 1989 roku i pierwszej kadencji George’a Busha seniora, prezydenckie ułaskawienie jest przyznawane indykowi każdego roku. W przeszłości szczęśliwe indyki doczekały się na przykład farmy w Mount Vernon w Wirginii, gdzie kiedyś mieszkał George Washington.
6️⃣ Święto Dziękczynienia w Kanadzie
Kanada obchodzi Święto Dziękczynienia w drugim tygodniu października i jest to święto narodowe w większości prowincji. Tradycyjny posiłek składa się z pieczonego indyka z farszem, tłuczonych ziemniaków z sosem, słodkich ziemniaków, sosu żurawinowego, słodkiej kukurydzy i ciasta dyniowego.
Proszę dodać swoje pytanie lub osobiste doświadczenie