Le monde d’aujourd’hui exige un corps en forme, une alimentation saine et des photos parfaites sur Instagram. L’Américain Jon Basso a vu à travers cette tendance et a ouvert un restaurant qui fonctionne sur un principe totalement opposé. Il propose des repas hautement caloriques, et les clients jouent le rôle de patients qui reçoivent une fessée de la part de serveuses habillées en infirmières sexy s’ils ne terminent pas leur repas. Le Heart Attack Grill est situé (où d’autre ?) à Las Vegas.
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Sommaire
Faits intéressants sur ce restaurant controversé de Las Vegas
Le premier restaurant Heart Attack Grill a ouvert ses portes en 2005 à Chandler, en Arizona. En mars 2011, Blair River, le porte-parole de Diet Center LLC, est décédé, et à la fin du mois de mai 2011, le restaurant a fermé—sans lien avec cet événement malheureux.
Le deuxième établissement Heart Attack Grill a ouvert en mai 2011 à Dallas, au Texas, mais dès octobre 2011, il a fermé en raison de loyers impayés.
Le Heart Attack Grill de Las Vegas a ouvert en octobre 2011. Peu après, le 11 février 2012, un client a fait une crise cardiaque en mangeant un burger triple steak. En février 2013, un habitué du restaurant, John Alleman, est décédé d’une crise cardiaque juste devant l’établissement.
🚑 L’intérieur du restaurant ressemble à un hôpital
Le décor et le menu du restaurant suivent une thématique hospitalière. Les serveuses sont déguisées en infirmières, les clients jouent le rôle de patients et la direction incarne les médecins. Le slogan du restaurant est « Un burger qui vaut la peine d’en mourir ».
Las Vegas est une ville d’attractions extrêmes, où rien n’est trop exagéré. Le Heart Attack Grill s’intègre parfaitement dans cette ambiance.
Le propriétaire du restaurant a un sens de l’humour particulier, puisque son exploitant officiel est une société appelée Diet Center LLC.
🍔 Un menu volontairement poussé à l’extrême en matière d’alimentation
Le Heart Attack Grill reste fidèle à son concept hospitalier jusque dans son menu, où tous les burgers portent le nom de « Bypass ». Le plus grand burger proposé est l’« Octuple Bypass Burger », avec une valeur calorique totale d’environ 9 982 calories. L’Octuple Bypass Burger est composé de huit steaks de bœuf pesant au total 2 kg, de 40 tranches de bacon, de 16 tranches de cheddar, de 16 tranches de tomate, de 7 rondelles d’oignon rouge et d’une sauce spéciale.
Les frites du Heart Attack Grill sont frites dans du saindoux pur afin d’être aussi peu saines que possible. Pour les amateurs de sucreries, le restaurant propose le « Butter-Fat Shake » en versions vanille, chocolat et fraise, préparé avec une crème fouettée épaisse.
🍟 Obtenez un repas gratuit au Heart Attack Grill
Tout client pesant 159 kg ou plus a droit à des Single Bypass Burgers gratuits à volonté. Il lui suffit de monter sur la balance du restaurant, où une infirmière vérifiera son poids. Lors de ma visite, un client a bénéficié de cette offre, et l’ensemble du restaurant a été alerté par une sirène retentissante.
Les burgers gratuits doivent être consommés sur place et chaque burger commandé doit être accompagné d’un nouvel achat de boisson.
Si vous parvenez à finir un Octuple Bypass Burger entier, vous recevrez une sortie gratuite en fauteuil roulant. Toutefois, la méthode de la « carotte et du bâton » fonctionne dans les deux sens : si vous ne terminez pas votre repas (quel qu’il soit), une infirmière vous administrera une fessée publique avec une énorme palette.
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Menu du Heart Attack Grill à Las Vegas
Le Single Bypass Burger, au prix de $14.60€13,70, contient un steak de bœuf, tandis que le Double Bypass Burger, à $18.15€17,03, en contient deux, et ainsi de suite. L’option la plus imposante du menu, l’Octuple Bypass Burger, contient huit steaks de bœuf pesant au total 2 kg, pour un prix de $38.15€36. Si cela ne suffit pas, vous pouvez ajouter 40 tranches de bacon pour $8.26€7,75.
Les accompagnements incluent des frites à $2.75€2,58, des chili cheese fries à $7.59€7,12, et des onion rings à $9.60€9,01.
Une bouteille d’eau, ainsi que des canettes de Coca-Cola, 7Up, Dr Pepper et A&W Root Beer, coûtent $2.75€2,58. Une canette de Modelo ou de Sierra Nevada Pale Ale est proposée à $8€7,50.
J’ai mis à jour les prix du menu pour la dernière fois le 1er mars 2025. Tous les montants indiqués incluent déjà une taxe de 8,38 %, tandis que les prix affichés sur les menus du restaurant ne tiennent pas compte des taxes. L’établissement n’accepte que les paiements en espèces ; les cartes bancaires ne sont pas acceptées.
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Comment visiter le Heart Attack Grill
📍 Emplacement
Le Heart Attack Grill est situé dans le centre-ville de Las Vegas, au 450 Fremont St #130. Vous pouvez vous y rendre en bus, en Uber ou en Lyft.
🕒 Horaires d’ouverture
Le Heart Attack Grill est ouvert tous les jours de 11h00 à 22h00. Vous pouvez consulter les heures d’affluence sur Google Maps.
⭐ Mon avis sur le Heart Attack Grill
J’ai visité le Heart Attack Grill de Las Vegas une fois, principalement par curiosité. C’est plus une attraction insolite qu’une véritable expérience gastronomique, mais au moins, on y mange à sa faim. Les portions sont typiquement américaines—énormes—donc je recommande de commander prudemment.
L’ambiance du restaurant est façonnée par ses clients. Une balance, placée dans un coin, permet de vérifier si un client pesant plus de 159 kg peut bénéficier d’un repas gratuit, une sirène annonçant leur « victoire ». Pendant ce temps, au centre du restaurant, une barre de traction est utilisée pour administrer des fessées aux clients qui ne finissent pas leur repas.
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Photos du Heart Attack Grill à Las Vegas
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